У Запоріжжі незабаром запрацює перший кулінарний хаб. Це не просто кухня, а сучасний навчальний простір, де майбутні кухарі освоюватимуть професію, а також готуватимуть обіди для школярів.
За словами очільника області Івана Федорова, хаб облаштують у закладі освіти міста. Тут буде все необхідне для професійної роботи
- пароконвектомати
- піца-печі
- тістоміси
- вакууматори
- апарат для шокової заморозки
Навчатися тут зможуть не лише студенти – програму передбачено також для переселенців та ветеранів, які хочуть опанувати нову професію. А ще кухарі шкільних їдалень підвищуватимуть кваліфікацію.
Окрім навчання, хаб забезпечуватиме школярів гарячими обідами – щодня тут готуватимуть 500 порцій. Це частина реформи шкільного харчування, яку ініціювала Олена Зеленська.
Згодом у регіоні планують створити систему опорних кухонь, щоб діти отримували якісне та корисне харчування.
Будьте в курсі головного раніше за інших
Підписуйтесь на новини Запоріжжя, щоб не пропустити фото, відео та ексклюзивні історії — Telegram / Facebook / Google News
