Сезон збирання грибів нерідко закінчується трагедіями, адже люди підходять до цього заняття необдумано і, як наслідок, отримують серйозне, а іноді й смертельне отруєння.
Центр громадського здоров’я України надав кілька рекомендацій, як вберегти власне здоров’я при вживанні грибів.
Якщо ви взагалі не розумієтесь на видах грибів, то краще не йдіть до лісу. Не намагайтесь ознайомитись із зовнішнім виглядом грибів за допомогою інтернету, адже часто картинка відрізняється від реалій.
Кращим варіантом буде придбання печериць чи лисичок в магазині. Так ви точно не помилитесь та не наражатимете себе на небезпеку.
Але якщо ж ви вважаєте себе досить досвідченим грибником, і все одно вирушили до лісу, то маєте дотримуватись наступних правил безпеки.
При зборі грибів обов’язково звертайте увагу на колір та стан ніжки, губки, капелюшки. Якщо перед вами незнайомий гриб, який ви ніколи не збирали, але впевнені, що він їстівний, краще відмовитись від його збору.
Також не збирайте їстівні гриби, які ростуть у безпосередній близькості від отруйних. Якщо гриб занадто старий і червивий, він також не підходить для збирання.
Фахівці вказують на те, що молоденькі грибочки теж можуть бути небезпечними, оскільки їх легко переплутати з отруйними.
Щоб бути впевненим у тому, що гриб не увібрав у себе всі шкідливі речовини, вирушайте подалі в ліс і не займайтеся грибним полюванням поблизу доріг та промислових підприємств.
Ідеальний час для збирання грибів – ранок після дощу. Експерти не радять збирати гриби у посуху, оскільки вони пересихають та накопичують токсини.
Будьте в курсі головного раніше за інших
Підписуйтесь на новини Запоріжжя, щоб не пропустити фото, відео та ексклюзивні історії — Telegram / Facebook / Google News
